焼き魚や鍋などこれからの季節にぴったりな自家製だし醤油をつくりませんか。

【醤油の素】
醤油差しの中に魚介や昆布を入れました。
お好みのお醤油を注いで数時間寝かせると魚介のうまみが詰まっただし醤油が出来上がります。そのままかけたり、調味料としてお使い下さい。
いつもの食卓が少し豊かになります。

鮭、えのき、とうがらし、昆布、ローレルが入っている【鮭】・帆立の貝柱、昆布、えのき、とうがらし、ローレルが入っている【ほたて】の２種です。

クリスマスシーズン限定商品のご紹介です。

今年もクリスマスやパーティにぴったりなサングリアとホットワインのウインターバージョンをボトルを新たに数量限定で発売します。
りんご、オレンジ、ジンジャー、シナモンなど冬ならではのフレーバーで新登場します。パーティを美味しく楽しく演出します。

【HOME MADE SPECIAL SANGRIA】

リンゴベースにシナモン、レモングラスが香る【Apple】・生姜ベースにレモングラス、陳皮を入れた爽やかな【Ginger】をご用意しました。

【サングリアをアレンジしよう】
ワインを注ぐだけでも美味しいですが、お好きなフルーツ、ハーブ、スパイスなどを一緒に漬け込んでオリジナルサングリアを作るのも楽しいです。一手間加えるだけで見た目も華やかでフルーティな美味しさに。

【つくりかた】
1.オレンジとレモンをスライスします。
2.赤ワイン270mlとフルーツをボトルに入れます。最後にローズマリーをいれて数時間冷やします。
炭酸で割るとおいしいです。

シーズコアから数量限定のハロウィンシリーズが登場します。

ハロウィンにちなんだパンプキンやシードを加えたパスタ、スープ、クッキーの３種をご用意しました。ハロウィンのイラストがにぎやかなパッケージで登場します。家族や友人と一緒に作ったり、プレゼントをしたり、持ちよりパーティを美味しく楽しく演出します。

【ホームメイドパンプキンパスタ】
乾燥かぼちゃ、パスタとほうれん草のフェットチーニ、カレースパイス2人前をボトルにセットしました。かぼちゃの甘さとピリッとカレーのスパイスが効いたパスタです。
【つくりかた】
1. 鍋でお湯を沸かし乾燥具材とパスタを一度に5分茹でます。
2. フライパンにオイルを入れカレースパイスをいためます。
3. 茹で上げたパスタと具材をいれ和えて出来上がり。
生クリームや牛乳などがあれば大さじ３程度くわえてパンプキンクリームパスタに。チーズをいれても美味しいです。

【ホームメイドパンプキンスープ】
牛乳を加えて鍋でつくるかぼちゃのスープ2人前です。乾燥かぼちゃ、カレースパイス、パンプキンパウダーとシードが入っています。あっさりしていて最後にカレー風味が効いた大人のスープです。
【つくりかた】
1. 鍋に具材と牛乳360mlを入れ、中火で5分加熱します。
2. かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり。
ミキサーなどにかけても美味しいです。

【ホームメイドパンプキンクッキー】
ミックス粉に五穀グリッツ、アーモンドスライス、クランベリー、パンプキンパウダー、パンプキンシード等が入っています。牛乳とオイルを加えて焼くと、ざくざくした素朴なクッキーが出来上がります。
【つくりかた】
1. オーブンを170度に余熱します。
2. 油と牛乳を大さじ２ずついれて混ぜ合わせます。
3. ひとかたまりになったら直径3cm程度の大きさに丸めてまんなかを少しへこませます。
4. オーブンで10～15分焼いてできあがり。
薄くのばして型抜きクッキーを焼き、チョコレートやアイシングでデコレーションをしても楽しいです。

フライパンや鉄鍋で作る簡単本格カレーパエリア＆カレーパスタが好評発売中です。

【CURRY PASTA】

【CURRY PASTA】のご紹介です。
スパゲッティ、ほうれん草を練りこんだフェットチーネに乾燥野菜やきのこをたっぷり入れ、ローレル、チリに合成着色料・添加物無添加のカレースパイスを添付しました。

オイルをひいて温めたフライパン、鉄鍋などにそのままいれて、添付のカレースパイスと500mlの水を注いで中火で7分程度汁気がなくなるまで加熱して出来上がり。もちろん普通に茹でてフライパンで炒めても美味しいです。

アレンジレシピ【ジャガイモとチーズのカレーパスタパエリア】
●準備するもの
カレーパスタ1/2袋／水250ml／オリーブオイル大さじ1／カレースパイス1/2袋／じゃがいも中１個／チーズ少々／パセリ少々
●つくりかた
1.パスタキットのパスタを2〜3cmくらいに折る。ジャガイモは薄くスライスする。
2.水250mlにカレースパイス大さじ1を溶かす。
3.パエリアパンやフライパンに油をひき、チリとガーリック、折ったパスタを入れ油をなじませる程度に炒める。
4.全体に熱が通ったら2をパスタが浸るくらいまで（1/3）入れ、強火で混ぜ合わせながらスープを吸わせ、残りのスープをかき混ぜながら全て入れる。
5.3の上にスライスしたジャガイモを並べ、アルミホイルをかぶせて中火で3分程度加熱する。
6.ピザ用のチーズを入れ、とろけるまで1分程度加熱。
7.パセリをちらして出来上がり。
アレンジ：魚介や鶏肉などを加えたり、トマトなどを入れても美味しいです。
スープの具材やスパニッシュオムレツの具材としてもおすすめです。色々なアレンジ料理にお使いください。

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